Tiramisu
Hozzávalók :
- 40 dkg babapiskóta
- 12 dkg cukor 4 db tojássárga
- 2 adag feketekávé + 2-3 dl víz
- 0,5 kg mascarpone
- 2 ek rumaroma
- 1 ek kakaópor
Elkészítés :
- A feketekávét , vizet , rumaromát összekeverjük.
- A tojássárgát , a cukorral habosra keverjük , majd a mascarponét is hozzákeverjük .
- 28X18 cm-es tepsibe lerakok egy sor kávéba forgatott piskótát , Rákenem a fele krémet , majd újra kávéba forgatott piskóta következik . Ezt is megkenem krémmel .
- A tetejét kakaóporral szórom meg . Pár órát hűtőben kell érlelni .