Céklasaláta
Hozzávalók :
- 1.5 kg cékla
- kb 2 ek só
- 2-3 ek ecet
- 1 ek ecetes torma
Elkészítés :
- Körülbelül egyforma céklát válasszunk . Alaposan megsikáljuk, és annyi vízben ami ellepi, megfőzzük . Kihűtjük, és kesztyűben megpucoljuk. ( Amúgy nagyon megfogja a kezünket , és főve könnyű pucolni. )
- Én négybe szoktam vágni, és kb 0,5 cm-es szeletekre . Amiben főtt, azt szoktam beízesíteni . Egy napot érni hagyom, és hűtőben tárolom, annyi lével, hogy ellepje .