Sajtos rakott zöldbab
Hozzávalók :
- 1 kg sárgahüvelyű bab
- 5 db tojás
- 2 dl tejföl
- 5 dkg margarin
- 3 ek liszt
- 2 dl tej
- só, bors
- 20 dkg sajt
Elkészítés :
- Babot , tojást , külön edényben , sós vízben megfőzöm .
- 34x22 cm-es tepsit zsiradékkal kikekenek , ráöntök egy réteg babot .Erre jön a tojás fele, felkarikázva .Tejföllel meglocsolom .Addig rétegezem , míg van a hozzávalóból .
- Tetejére a margarint megmelegítem , liszttel összekeverem , felöntöm tejjel ,sózom, borsozom, folytonos keverés mellett, besűrítem , és a bab tetejére kenem . Reszelt sajttal megszórom , és sütőben, kb 35 percig sütöm .