Zöldséges penne
Hozzávalók :
- 500 g penne tészta
- 1 nagyobb kaliforniai paprika
- 2 db sárgarépa
- 1 db zöldpaprika
- 3 db paradicsom
- 5 gerezd fokhagyma
- kb 10 cm póréhagyma
- só, gyömbér, oreganó, bazsalikom
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés :
- A zöldségeket jó apróra összevágom . A tésztát kifőzöm .
- A fokhagymát kevés olajon aranybarnára pirítom, majd az olajból kiveszem, az olajon megpárolom a zöldségeket, fűszerezem .
- A zöldségeket a tésztával összekeverem, tetejére sajtot szórok .