Mézes krémes
Hozzávalók tészta :
- 60 dkg liszt
- 1 db tojás
- 4 ek méz
- 3 ek tej
- 10 dkg cukor
- 4 dkg zsír
- 1 db citrom leve
- 1 kiskanál szb
Krém :
- 6 dkg dara
- 7 dl tej
- 1 ek vanilincukor
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 citrom héja, leve
csokimáz :
- 4-5 ek lekvár
- 2 ek kakó
- 3 ek cukor
- 60 ml víz
Elkészítés :
- A mézet, cukrot, tejet,zsirt, megfőzöm, tűzről levéve, ha kihűlt , a szódabikarbónával elkevert liszttel, és a tojással , összegyúrom.1 órát hűtőben pihentetem .
- A tejben a grízt megfőzöm, kihűtöm . A margarint a porcukorral habosra keverem,a kihűlt darát apránként hozzákeverem, a citromhéját, levét is belekeverem .
- A tésztát 4 felé osztom, 34X22 cm-esre, és egyesével tepsi hátulján 180 fokon 7 percig sütöm .
- A lapokat megkenem a krémmel. Tetején a lapot megfordítom, az alja lesz felül .
- A csokimázhoz valókat lábasban megfőzöm, kevergetve besűrítem.
- A lekvárt jól felmelegítem, a felső lapot nagyon vékonyan megkenem, és erre kenem a csokit . Egy-két nap múlva lehet szeletelni .